[发明专利]一种菜籽蛋白基纳米凝胶及其应用在审
| 申请号： | 201910836580.0 | 申请日： | 2019-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN110483812A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 王志高;陈冲;鞠兴荣;何荣;邹智鹏;汪玉娇;陈文烨 | 申请（专利权）人： | 南京财经大学 |
| 主分类号： | C08J3/075 | 分类号： | C08J3/075;C08L89/00;C08K5/132;C08H1/00;A61K9/06;A61K31/12;A61K47/42;B82Y5/00;A61P35/00 |
| 代理公司： | 32238 南京汇盛专利商标事务所(普通合伙) | 代理人： | 袁静<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 210046 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种菜籽蛋白基纳米凝胶及其应用，属于纳米功能材料领域。该菜籽蛋白基纳米凝胶，采用如下方法制备：菜籽蛋白与丁二酸酐进行酰化反应，得到酰化菜籽蛋白；调节酰化菜籽蛋白水溶液pH，加热，快速冷却。本发明还提供负载姜黄素菜籽蛋白基纳米凝胶，采用如下方法制备：菜籽蛋白与丁二酸酐进行酰化反应，得到酰化菜籽蛋白；调节酰化菜籽蛋白水溶液pH，滴加姜黄素溶液至所述蛋白溶液中，加热，快速冷却；去除游离的姜黄素后得到负载姜黄素菜籽蛋白基纳米凝胶。该纳米凝胶具有良好的水复溶性和生物相容性，大小分布均匀，稳定性高，可高效率地包埋疏水性活性物质姜黄素，显著地改善了姜黄素的抗肿瘤活性，提高了其生物利用度。 | ||
| 搜索关键词： | 菜籽蛋白 纳米凝胶 酰化 蛋白基 姜黄素 丁二酸酐 快速冷却 水溶液pH 酰化反应 素菜 姜黄 制备 加热 纳米功能材料 姜黄素溶液 抗肿瘤活性 生物利用度 生物相容性 蛋白溶液 活性物质 复溶性 高效率 疏水性 包埋 滴加 去除 种菜 游离 应用 | ||
【主权项】：
1.一种菜籽蛋白基纳米凝胶，其特征在于采用包括如下步骤的方法制备：/n菜籽蛋白与丁二酸酐进行酰化反应，得到酰化菜籽蛋白；/n调节酰化菜籽蛋白水溶液pH，加热，快速冷却后得到菜籽蛋白基纳米凝胶。/n
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