[发明专利]一种用于烤箱中砂锅炖煮方式及其烤箱在审
| 申请号： | 201910842307.9 | 申请日： | 2019-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN110584500A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 吴双;张建明;周岗扬;吴贤焘;林常盛;胡浩;杨文杰 | 申请（专利权）人： | 火星人厨具股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J37/06 | 分类号： | A47J37/06 |
| 代理公司： | 33304 杭州永航联科专利代理有限公司 | 代理人： | 江程鹏 |
| 地址： | 314400 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用于烤箱中砂锅炖煮方式及其烤箱，属于烤箱技术领域。一种用于烤箱中砂锅炖煮方式，包括以下步骤：S1、将砂锅放置到烤箱中，启动所有电器元件，对其进行加热，在加热至150℃后，开始保持该温度持续加热13‑30min，模拟燃气灶的大火加热状态，砂锅内能容置1.5‑3.5L食材；电器元件包括加热管一、加热管二件以及循环风扇，加热管一功率大于加热管二功率；S2、关闭加热管二件，保持加热管一以及循环风机的启动，持续对砂锅加热26‑60min，保持砂锅内汤汁处于沸腾状态；S3、关闭加热管一，同时加热管二件持续加热，循环风机间断性启动，对烧锅内的食物进行保温炖煮，模拟燃气灶小火保温阶段。本发明具有烤箱蒸煮效果好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 加热管 烤箱 砂锅 炖煮 加热 持续加热 电器元件 循环风机 燃气灶 保温阶段 沸腾状态 加热状态 循环风扇 容置 烧锅 食材 汤汁 小火 蒸煮 保温 大火 | ||
【主权项】：
1.一种用于烤箱中砂锅炖煮方式，其特征在于，包括以下步骤：/nS1、将砂锅放置到烤箱中，启动所有电器元件，对其进行加热，在加热至150℃后，开始保持该温度持续加热13-30min，模拟燃气灶的大火加热状态，砂锅内能容置1.5-3.5L食材；电器元件包括加热管一、加热管二件以及循环风扇，加热管一功率大于加热管二功率；/nS2、关闭加热管二件，保持加热管一以及循环风扇的启动，持续对砂锅加热26-60min，保持砂锅内汤汁处于沸腾状态；/nS3、关闭加热管一，同时加热管二件持续加热，循环风扇间断性启动，对烧锅内的食物进行保温炖煮，模拟燃气灶小火保温阶段。/n
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