[发明专利]一种食品加工切丁机

摘要

本发明公开了一种食品加工切丁机，其结构包括机架、脚杯、进料盘、传送带、切割箱、传动箱、驱动机构、刮落机构、切割刀，所述脚杯通过螺纹连接的方式垂直安装在机架底部的四个角上，所述机架上方设有传送带，所述传送带的后端安装有切割箱与传动箱，前端安装有进料盘；有益效果：本发明在切割刀的两侧面上都安装有刮落机构，切割刀向上运动的时候，两边的刮刀将切割刀两面黏上来的肉末跟肉块刮下来，防止影响切割过程，切割刀上方安装有吹气管，切割刀向上的同时，刀面与转轮逆时针旋转，转轮上的触动杆触动开关，泵机工作将气体送出进入到吹气管对夹板的带起的肉末吹落。

主权项

1.一种食品加工切丁机，其特征在于：其结构包括机架(1)、脚杯(2)、进料盘(3)、传送带(4)、切割箱(5)、传动箱(6)、驱动机构(7)、刮落机构(8)、切割刀(9)，所述脚杯(2)通过螺纹连接的方式垂直安装在机架(1)底部的四个角上，所述机架(1)上方设有传送带(4)，所述传送带(4)的后端安装有切割箱(5)与传动箱(6)，前端安装有进料盘(3)，所述切割箱(5)里面设有驱动机构(7)；所述驱动机构(7)底部安装有切割刀(9)且两者相互配合，所述切割刀(9)位于传送带(4)的上方，所述切割刀(9)的两侧面上对称安装有刮落机构(8)。