[发明专利]一种山楂汁饮料及其生产工艺在审
| 申请号： | 201910849908.2 | 申请日： | 2019-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN110419655A | 公开（公告）日： | 2019-11-08 |
| 发明（设计）人： | 张玉花 | 申请（专利权）人： | 新乡市及时雨饮品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/68 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 453200 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山楂汁饮料及其生产工艺，属于果汁饮料技术领域，其技术要点：山楂汁饮料包含以下重量份的原料：120~180份山楂原浆，5~30份浓缩苹果汁，25~55份白砂糖，40~70份果葡糖浆，1~4份酸味剂，1~3份黄原胶，0.1~1份山梨酸钾，水补足至1000份。本发明采用山楂原浆和浓缩苹果汁为主要原料，将山楂和苹果的营养价值和功效有机结合起来，营养物质丰富，酸甜开口，口感柔和，且产品中不添加色素，仍能达到鲜艳的色泽，饮用起来更加健康；本发明的山楂汁饮料的生产工艺简单，且山楂汁饮料具有良好的稳定性，能够产业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 山楂汁饮料 生产工艺 浓缩苹果汁 山楂原浆 白砂糖 产业化生产 果葡糖浆 果汁饮料 技术要点 山梨酸钾 营养物质 有机结合 山楂 黄原胶 酸味剂 重量份 色素 柔和 开口 饮用 苹果 健康 | ||
【主权项】：
1.一种山楂汁饮料，其特征在于，所述山楂汁饮料包含以下重量份的原料：120~180份山楂原浆，5~30份浓缩苹果汁，25~55份白砂糖，40~70份果葡糖浆，1~4份酸味剂，1~3份黄原胶，0.1~1份山梨酸钾，水补足至1000份。
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