[发明专利]一种长寿菜青汁饮品的制作工艺在审

专利信息
申请号: 201910853900.3 申请日: 2019-09-10
公开(公告)号: CN110477238A 公开(公告)日: 2019-11-22
发明(设计)人: 王德军;贾立东 申请(专利权)人: 王德军
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A23L2/52;A23L33/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 300000 天津市蓟*** 国省代码: 天津;12
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摘要: 发明属于保健饮品技术领域,涉及一种长寿菜青汁饮品的制作工艺,包括以下步骤:选取长寿菜,用清水洗净之后沥干水分,并切成小段;将长寿菜放入热水中进行漂烫,沥干水分后晾至室温;将长寿菜进行冷冻干燥,之后置于超微粉碎机中进行粉碎,过筛后得到长寿菜粉;将长寿菜粉、大豆粉、麦芽糖和水混合,搅拌均匀,然后置于均质机中进行均质处理;脱气后高温灭菌;包装后即得到长寿菜青汁饮品成品。本发明提供一种制作过程简单、适用于工业化生产的长寿菜青汁饮品的制作工艺,所制得的长寿菜青汁饮品口感独特,绿色纯天然,具有较高的营养价值,且易于人体吸收。
搜索关键词: 饮品 长寿 制作工艺 沥干 麦芽糖 超微粉碎机 保健饮品 高温灭菌 均质处理 清水洗净 人体吸收 制作过程 大豆粉 均质机 水混合 放入 过筛 漂烫 脱气 小段
【主权项】:
1.一种长寿菜青汁饮品的制作工艺,其特征在于:包括以下步骤:/n选取长寿菜,用清水洗净之后沥干水分,并切成小段;/n将步骤1)中得到的长寿菜放入热水中进行漂烫,沥干水分后晾至室温;/n将步骤2)中得到的长寿菜进行冷冻干燥,之后置于超微粉碎机中进行粉碎,过筛后得到长寿菜粉;/n将长寿菜粉、大豆粉、麦芽糖和水混合,搅拌均匀,然后置于均质机中进行均质处理;/n脱气后高温灭菌;/n包装,即得到长寿菜青汁饮品成品。/n
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