[发明专利]一种豆类营养夹芯面条加工工艺在审
| 申请号： | 201910857799.9 | 申请日： | 2019-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN110583992A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 茹巧美;张学兵;任国平 | 申请（专利权）人： | 杭州万向职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L11/00;A23L29/256;A23L33/00 |
| 代理公司： | 33261 杭州橙知果专利代理事务所(特殊普通合伙) | 代理人： | 贺心韬 |
| 地址： | 310023 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种豆类营养夹芯面条加工工艺，属于面条加工技术领域。它解决了现有中国面条的研究局限性大等问题，一一种豆类营养夹芯面条加工工艺，其特征在于，包括如下步骤：S01：制作面粉面皮和豆类面皮；S02：在豆类面皮的两侧面覆盖面粉面皮，并压合形成混合面皮；S03：将混合面皮切片形成面条。本发明具有营养等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 面皮 豆类 夹芯面条 面条 面粉 面条加工 两侧面 切片 压合 覆盖 制作 研究 | ||
【主权项】：
1.一种豆类营养夹芯面条加工工艺，其特征在于，包括如下步骤：/nS01：制作面粉面皮和豆类面皮；/nS02：在豆类面皮的两侧面覆盖面粉面皮，并压合形成混合面皮；/nS03：将混合面皮切片形成面条。/n
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