[发明专利]一种连续换液发酵制备柠檬酸的方法有效
| 申请号： | 201910858614.6 | 申请日： | 2019-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN112481315B | 公开（公告）日： | 2023-05-12 |
| 发明（设计）人： | 周卫强;彭超;潘喜春;朱威宇;何太波;陈博;佟毅;李义;周勇;卢宗梅;熊结青 | 申请（专利权）人： | 吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮生物化学（安徽）股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/48 | 分类号： | C12P7/48;C12M1/12;C12M1/02;C12M1/00;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 刘依云;乔雪微 |
| 地址： | 130033 吉林省长*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及微生物发酵领域，公开了一种连续换液发酵制备柠檬酸的方法。其中，该方法包括：(I)将发酵罐中的发酵液经泵泵送至膜过滤系统中通过过滤膜进行分离；(II)将透过所述过滤膜的发酵清液收集，并将未透过所述过滤膜的含有菌球的液体返回至所述发酵罐中；(III)将新鲜发酵培养基连续喂给至所述发酵罐中，且所述新鲜发酵培养基的喂给速率等于所述发酵清液的收集速率；以及(IV)将所述发酵清液进行提取制备柠檬酸。该方法能够降低产物抑制、保持菌体活力、延长产酸期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 连续 发酵 制备 柠檬酸 方法 | ||
【主权项】：
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