[发明专利]一种食用级蚕蛹油的生产工艺在审
| 申请号： | 201910860021.3 | 申请日： | 2019-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN110655972A | 公开（公告）日： | 2020-01-07 |
| 发明（设计）人： | 任寅平 | 申请（专利权）人： | 苏州嘉缌韵生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/10;C11B1/12;C11B3/00;C11B3/04;C11B3/16 |
| 代理公司： | 11621 北京和联顺知识产权代理有限公司 | 代理人： | 吴昌旭 |
| 地址： | 215000 江苏省苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种食用级蚕蛹油的生产工艺，包括以下步骤：(1)分离提取：干蚕蛹粉碎过筛；按固液比1:3‑3.5g/mL加入溶剂，溶剂为无水乙醇、环己烷按照体积比1：0.5‑1组成；在80‑85℃下进行超声波回流提取，冷却，真空抽滤，减压蒸馏，得蚕蛹毛油；(2)精制：脱胶、脱酸、脱色；本发明食用级蚕蛹油总体产率高，生产得到的食用级蚕蛹油外观清澈，透明度高，不饱和脂肪酸含量高，品质优异。 | ||
| 搜索关键词： | 食用级蚕蛹油 蚕蛹 溶剂 不饱和脂肪酸 脱色 分离提取 粉碎过筛 回流提取 减压蒸馏 无水乙醇 真空抽滤 超声波 固液比 环己烷 体积比 产率 毛油 脱胶 脱酸 生产工艺 精制 冷却 透明度 生产 | ||
【主权项】：
1.一种食用级蚕蛹油的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)分离提取：称取干蚕蛹，粉碎过筛；将蚕蛹粉碎料置于提取罐中，按固液比1:3-3.5g/mL加入溶剂，溶剂为无水乙醇、环己烷按照体积比1：0.5-1组成；在80-85℃下进行超声波回流提取，超声波回流提取时间为60-90min，然后冷却至室温，真空抽滤，分离蚕蛹渣与油液，油液减压蒸馏，回收溶剂，得蚕蛹毛油；/n(2)精制：取蚕蛹毛油，水浴加热至70-75℃，再加入蚕蛹毛油质量0.6-0.8％的体积浓度为80-85％的磷酸，搅拌，离心分离得脱胶蚕蛹油；/n在温度为45-50℃、搅拌速度为80-100r/min的条件下，在脱胶蚕蛹油中缓慢加入质量浓度为11-13％的氢氧化钠溶液，超量碱添加量为脱胶蚕蛹油质量的0.2-0.25％；然后继续搅拌10-15min，再边搅拌边升温至65-70℃，油皂明显分离时，逐渐降低搅拌速度，直至停止搅拌，静置后离心，将所得油液使用80-85℃的蒸馏水洗至中性；将所得蚕蛹油进行真空干燥，完全去除水分后，继续在此真空环境下，搅拌20-30min，再冷却至室温，得脱酸蚕蛹油；/n将脱酸蚕蛹油温度升高至65-70℃，加入其质量2-3％的活性白土进行脱色，搅拌60-90min后，真空抽滤，得食用级蚕蛹油。/n
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