[发明专利]一种去腥珍珠粉的制备方法在审
| 申请号： | 201910869053.X | 申请日： | 2019-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN110432488A | 公开（公告）日： | 2019-11-12 |
| 发明（设计）人： | 周树立 | 申请（专利权）人： | 海南京润珍珠科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L17/10;A23L5/20 |
| 代理公司： | 海口翔翔专利事务有限公司 46001 | 代理人： | 张耀婷 |
| 地址： | 570000 海南省海口市*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种去腥珍珠粉的制作方法，该方法采用组合方法较为彻底去除珍珠粉中的腥味等不良气味。采用酒精溶解，酒精挥发方法带走珍珠粉中不良气味物质；采用水溶解，珍珠粉和水离心分离方法，除去可溶于水的不良气味物质；采用β‑环状糊精吸附珍珠粉中不良气味物质，并溶于水中，通过离心将珍珠粉和水分离的方法，从而除去珍珠粉中不良气味物质。本方法适用于保健食品及化妆品、医药的制造。 | ||
| 搜索关键词： | 珍珠粉 不良气味物质 不良气味 环状糊精 酒精挥发 酒精溶解 腥味 水分离 水溶解 保健食品 可溶 水中 吸附 去除 制备 化妆品 制造 制作 | ||
【主权项】：
1.一种去腥珍珠粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：步骤S1：将食用酒精、β‑环状糊精加入珍珠粉中，搅拌均匀，在密封容器中密封加热至40～80℃，保温1～3小时，然后抽真空使其酒精挥发；步骤S2：加入水搅拌均匀，加热至40～80℃，使β‑环状糊精完全溶于水中，保温1～3小时；步骤S3：离心过滤除去水分，得到珍珠粉湿料；步骤S4：将珍珠粉湿料再加水搅拌均匀，加热至40～80℃，保温1～3小时；步骤S5：离心脱水，得到珍珠粉湿物料；步骤S5：将珍珠粉湿物料放入真空干燥箱中于60～100℃加热干燥，得到珍珠粉块状物料；步骤S6：将珍珠粉块状物料气流粉碎，得到去腥珍珠粉。
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