[发明专利]一种以鲜三七为原料加工黑三七的方法在审
| 申请号： | 201910875288.X | 申请日： | 2019-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN110559326A | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 曹志强;杨怀雷;徐芳菲;李蕾;初赛君;和法明;韩士冬;娄子恒 | 申请（专利权）人： | 吉林人参研究院(吉林省长白山天然药物研究院) |
| 主分类号： | A61K36/258 | 分类号： | A61K36/258 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 134001 *** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及三七加工领域，即一种以鲜三七为原料加工黑三七的方法。其步骤如下：(1)鲜三七洗刷干净后，控干表皮水分。(2)置蒸制设备中加热至98～100℃。(3)保持蒸制设备温度98～100℃，蒸制55～60小时。(4)切断蒸汽来源，当蒸制设备中温度降至50～60℃时打开蒸制设备。(5)晾凉蒸制完毕的三七，置51～55℃干燥室干燥至含水≦14%时取出即为成品。采用上述加工工艺，可以最大限度的提高三七中的人参皂苷Rg | ||
| 搜索关键词： | 人参皂苷 蒸制 鲜三七 皂苷 三七皂苷 有效成分含量 工艺加工 加工效率 原料加工 单体皂 干燥室 温度降 表皮 含水 控干 晾凉 水解 加热 洗刷 蒸汽 取出 加工 转化 | ||
【主权项】：
1.一种以鲜三七为原料加工黑三七的方法，其特征在于步骤如下：/n(1)鲜三七洗刷干净后，控干表皮水分；/n(2)置蒸制设备中加热至98～100℃；/n(3)保持蒸制设备温度98～100℃，蒸制55～60小时；/n(4)切断蒸汽来源，当蒸制设备中温度降至50～60℃时打开蒸制设备；/n(5)晾凉蒸制完毕的三七，置51～55℃干燥室干燥至含水≦14%时取出即为成品。/n
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