[发明专利]用微酸性氧化电位水对水果预冷和清洗保鲜的系统及方法在审
| 申请号： | 201910876720.7 | 申请日： | 2019-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN110506959A | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 周庆新;裘纪莹;赵双枝;陈蕾蕾;陈相艳;王军华;辛雪;刘孝永;吴翔 | 申请（专利权）人： | 山东省农业科学院农产品研究所 |
| 主分类号： | A23N12/06 | 分类号： | A23N12/06;A23L5/20;A23B7/04;C02F1/467 |
| 代理公司： | 11560 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 江莉莉<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 250100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及水果清洗技术领域，即使用氧化电位水对水果预冷和清洗保鲜的系统及方法。本发明的系统包括氧化电位水发生装置，氧化电位水发生装置通过氧化电位水理化指标检测装置与清洗池连通，清洗池内设置有喷头，喷头与气泵连通，清洗池连接有氧化电位水冷却装置以及氧化电位水水温检测装置。通过氧化电位水发生装置产生氧化电位水并将氧化电位水注入清洗池内，通过氧化电位水冷却装置对清洗池内的氧化电位水进行降温冷却，通过气泵和喷头在清洗池产生气泡，使清洗池内的水果呈翻滚状态，便于水果与氧化电位水充分接触，通过氧化电位水优良的消毒氧化能力以除去水果表面的各类微生物残留和农药残留，同时让水果迅速冷却。 | ||
| 搜索关键词： | 氧化电位水 清洗池 喷头 发生装置 水果 冷却装置 理化指标检测 水温检测装置 充分接触 翻滚状态 降温冷却 农药残留 气泵连通 水果表面 水果清洗 迅速冷却 氧化能力 连通 气泵 预冷 微生物 保鲜 清洗 残留 消毒 | ||
【主权项】：
1.用微酸性氧化电位水对水果预冷和清洗保鲜的系统，其特征是：包括氧化电位水发生装置（7），所述氧化电位水发生装置（7）通过氧化电位水理化指标检测装置（6）与清洗池（14）连通，所述清洗池（14）内设置有喷头（13），所述喷头（13）与气泵（1）连通，所述清洗池（14）连接有氧化电位水冷却装置以及氧化电位水水温检测装置（2）。/n
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