[发明专利]一种提高红霉素发酵效价的发酵方法在审
| 申请号： | 201910881560.5 | 申请日： | 2019-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN110511974A | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 于荣;王晓军;王少云;郭佳;梁丽娟 | 申请（专利权）人： | 宁夏泰益欣生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/62 | 分类号： | C12P19/62;C12N1/20;C12R1/465 |
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| 地址： | 750205 宁夏回*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种提高红霉素发酵效价的发酵方法，该发酵方法是采用以红色链霉菌为发酵菌种、由种子培养和发酵培养构成的二级发酵模式发酵生产，本发明通过改变种子及发酵培养基的配方结构，祛除了黄豆饼粉的使用，补入硝酸钠溶液作为氮源，并引入微量元素钴，改善了发酵过程中的供氧条件，降低了供氧的能源消耗，从而增强菌体活力，延长红霉素分泌期，提高了红霉素发酵水平。 | ||
| 搜索关键词： | 红霉素 发酵 供氧 发酵培养基 红色链霉菌 微量元素钴 硝酸钠溶液 二级发酵 发酵过程 发酵菌种 发酵培养 发酵水平 发酵效价 黄豆饼粉 菌体活力 能源消耗 配方结构 种子培养 分泌期 氮源 引入 生产 | ||
【主权项】：
1.一种提高红霉素发酵效价的发酵方法，其特征在于采用以红色链霉菌为发酵菌种、由种子培养和发酵培养构成的二级发酵模式发酵生产，/n其中种子培养所用的种子培养基组成为：淀粉2～4%，豆粉2～4%，糊精1～3%，玉米浆1～3%，硫酸铵0.1～0.3%，轻质碳酸钙0.3～0.8%，硫酸镁0.1～0.3%，氯化钴0.01～0.03%，适量二甲基硅油消沫剂，其余为水，以重量百分比计；/n发酵培养所用的发酵培养基组成为：淀粉2.0～4.0%，玉米浆2.0～4.0%，硫酸铵0.1～0.4%，碳酸钙0.7～1.0%，硫酸镁0.1～0.3%，氯化钴0.02～0.05%，，适量二甲基硅油消沫剂，其余为水，以重量体积比计。/n
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