[发明专利]一种兔血抗氧化肽的发酵制备方法有效
| 申请号： | 201910892800.1 | 申请日： | 2019-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN110564805B | 公开（公告）日： | 2023-09-05 |
| 发明（设计）人： | 肖岚;辛松林;董平;李燮昕;安攀宇 | 申请（专利权）人： | 四川旅游学院 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P21/00;C12N1/20;C12R1/125;C12R1/07;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京远创理想知识产权代理事务所(普通合伙) 11513 | 代理人： | 张素妍 |
| 地址： | 610000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： |
本发明提供了一种兔血抗氧化肽的发酵制备方法，其包括步骤：(1)、分别制备枯草芽孢杆菌种子培养液、凝结芽孢杆菌种子培养液和植物乳杆菌种子培养液；按体积比3:1:1的比例，将枯草芽孢杆菌种子培养液、凝结芽孢杆菌种子培养液和植物乳杆菌种子培养液混合，得到混合种子液；(2)、以灭菌后的兔血作为培养底物，将混合种子液接种至培养底物中，接种量为2.5～6.5％；(3)、在30～40℃、120‑150r/min转速下，培养2‑4天，对所得培养液进行离心、抽滤和超滤之后，即得抗氧化肽。本发明所得抗氧化肽对ABTS+、·OH和·O |
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| 搜索关键词： | 一种 兔血抗 氧化 发酵 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种兔血抗氧化肽的发酵制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：/n(1)、分别制备枯草芽孢杆菌种子培养液、凝结芽孢杆菌种子培养液和植物乳杆菌种子培养液；按体积比3:1:1的比例，将枯草芽孢杆菌种子培养液、凝结芽孢杆菌种子培养液和植物乳杆菌种子培养液混合，得到混合种子液；/n(2)、以灭菌后的兔血作为培养底物，将混合种子液接种至培养底物中，接种量为2.5～6.5％；/n(3)、对步骤(2)所得物，在30～40℃、120-150r/min转速下，培养2-4天，然后对所得培养液进行离心、抽滤和超滤之后，即得抗氧化肽。/n
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