[发明专利]一种红曲霉菌液态发酵土豆产黄色素的工艺方法在审
| 申请号： | 201910929980.6 | 申请日： | 2019-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN112575038A | 公开（公告）日： | 2021-03-30 |
| 发明（设计）人： | 王玉荣;李瑶;张蕊;郭晓宇;余济源;陈勉华 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12P1/02 | 分类号： | C12P1/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300222 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明是有关于一种红曲霉菌液态发酵土豆产黄色素的工艺方法，其步骤包含：将新鲜土豆切块加入适当比例的水中打成匀浆，用双酶法进行前处理灭菌，待土豆匀浆冷却后，将红曲霉菌种子液接种至该土豆匀浆中，在适当温度及适当摇晃频率中培养适当时间，发酵完成后提取红曲色素，对黄色素进行制备，得到产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红曲 霉菌 液态 发酵 土豆 黄色素 工艺 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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