[发明专利]一种羊肚菌工厂立体栽培方法

摘要

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及一种羊肚菌工厂立体栽培方法。该栽培方法包括栽培土壤准备、菌种制作、播种覆土、外援营养袋制作及栽培管理。本发明的栽培方法摆脱自然因素限制，实现羊肚菌的规模化周年生产，以环境因素精确控制为切入点，通过多层次立体栽培实现了对包括空气温度、空气湿度、CO

主权项

1.一种羊肚菌工厂立体栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：/n步骤1栽培土壤准备：将pH大于7的农田栗钙土、灰钙土，土壤过5 mm筛子，去除杂草、石块，按土壤：生石灰=100:1的重量比混匀，加水调节含水量至50%，然后转移至预制立体栽培架上的培养槽中；/n步骤2菌种制作：羊肚菌菌种制作包含母种制作、原种制作、栽培种制作三个部分，其中：/n（1）母种制作：采购羊肚菌菌种母种，配制母种培养基，取马铃薯200g切片后投入沸水中煮20min，期间不断搅拌防治粘锅，四层纱布过滤，去除马铃薯块，向滤液中加入20g琼脂，20g葡萄糖，不断加热至琼脂溶解，加水至1000 mL后，保持pH自然，分装于干净试管，121℃灭菌30min；灭菌后母种培养基在超净工作台内制成斜面，取出保藏的Mel-6一级母种接种，22℃恒温避光培养7天后，即可用于原种接种；/n（2）原种制作：采用12cm×24cm聚丙烯菌种袋，装入占菌种袋体积75%的木屑、20%的麸皮、2%的腐殖质土；加入1蔗糖3g、过磷酸钙3g、石膏3g，混匀后调整含水量至60～65%，完成原种培养基的配置，配制好的原种培养基于121℃条件下灭菌1.5h，晾凉后即可转入超净台，取出制作好的母种在超净工作台内接种于原种培养基，接种原种于22℃恒温避光培养两周，待菌丝长满培养袋后，即可用于栽培种接种；/n（3）栽培种制作：采用12cm×24cm聚丙烯菌种袋，装入占菌种袋体积75%的木屑、20%的麸皮、2%的腐殖质土，然后加入蔗糖3g、过磷酸钙3g、石膏3g，混匀后调整含水量至60～65%，完成栽培种培养基配置，配置好的栽培种培养基于121℃灭菌1.5h，晾凉后即可转入超净台内进行接种；将培养好的原种揉碎至黄豆粒大小的小块，在超净台内接种于栽培种菌种袋中，接种时，使用菌种袋内菌签将原种颗粒接种于培养袋1/3~1/2处，以使菌丝能够均匀长满整个培养袋，缩短制菌时间，完成接种的栽培种于22℃恒温避光培养，至菌丝长满培养袋后，即可用于工厂化立体栽培；/n步骤3播种覆土：将制作好的栽培种菌种揉碎，均匀撒播于培养槽土壤表面，每个槽面撒播250～400g，撒播完成后，在菌种表面覆盖一层栽培土壤，厚度2～4 cm；/n步骤4外援营养袋制作：采用12cm×24cm聚丙烯菌种袋，装入占菌种袋体积50%的木屑，40%的谷壳，10%的腐殖质土，然后加入生石灰3g，石膏6g，磷酸二氢钾0.3g，小麦90～120g，调整含水量至60～65%，121℃灭菌1.5小时后，晾凉备用；/n步骤5栽培管理：栽培管理分为以下几个阶段；/nA、菌丝培养：调整出菇房空气温度为18～20℃，空气湿度50～70%，CO