[发明专利]一种纤维素纳米纤稳定的胶状乳液的制备方法

摘要

本发明公开了一种纤维素纳米纤稳定的胶状乳液的制备方法，包括步骤：以香菇柄粉末为原料，提取纤维素；将所述纤维素溶于水，利用高压均质制备纤维素纳米纤溶液；按照重量比1:(1～3)的比例在CNFs中加入植物油，10～90MPa均质2～20次，得到胶状乳液。本发明首次应用真菌子实体纤维素纳米纤制备稳定的胶状中内相乳液，并在50％内相比的条件下获得了胶状乳液。本发明制备方法所用原料均为食品级材料，资源丰富，具备绿色环保，可再生，低成本的优点，同时具有良好的生物降解性和生物相容性，胶状中内相乳液制备条件温和，操作简单，可以在25℃贮存30天不发生相分离，在食品、医药及化妆品等领域具有巨大的应用价值。

主权项

1.一种纤维素纳米纤稳定的胶状乳液的制备方法，其特征在于，包括步骤：/nS1、提取香菇纤维素：取干香菇柄粉末，加入其5～200倍重量的300mg/mL氢氧化钠溶液，煮沸后保持1～10h，20～180目筛过滤后所得沉淀为粗纤维素；取所述粗纤维素加入其5～50倍重量的9.97mol/L的过氧化氢溶液，30～70℃、1000rpm搅拌1h，25℃、1000rpm搅拌1～24h，所得混合物过20～180目筛，取沉淀A，所述沉淀A用去离子水洗至pH7.0～7.9，离心取沉淀B，即得香菇纤维素；/nS2、制备香菇柄纤维素纳米纤：取步骤S1所述香菇纤维素溶于水，配置成所述香菇纤维素浓度为10～25mg/mL的溶液，在10～90MPa均质2～20次，得纤维素钠米纤溶液；/nS3、制备胶状乳液：取步骤S2所述浓度为10～25mg/mL的纤维素纳米纤溶液，加入植物油，在10～90MPa均质2～20次，得到纤维素纳米纤稳定的胶状乳液；其中所述纤维素纳米纤溶液和所述植物油的重量比为1:(1～3)。/n