[发明专利]一种在制革过程调控蛋白酶催化活性的方法有效
| 申请号： | 201910931995.6 | 申请日： | 2019-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN110643754B | 公开（公告）日： | 2021-09-14 |
| 发明（设计）人： | 曾运航;王欢;石碧;王亚楠;周建飞 | 申请（专利权）人： | 四川大学 |
| 主分类号： | C14C1/04 | 分类号： | C14C1/04;C14C1/06;C14C1/08 |
| 代理公司： | 成都中亚专利代理有限公司 51126 | 代理人： | 何渊 |
| 地址： | 610065 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种在制革过程调控蛋白酶催化活性的方法，是用蛋白酶可逆抑制剂与现有的蛋白酶制剂一起应用于浸水、脱毛或软化工艺中，达到先抑制后恢复蛋白酶活力的目的。本发明提供的方法，能在制革过程中降低蛋白酶初始催化水解反应的速率，使蛋白酶渗透皮后才开始水解皮蛋白质，减少蛋白酶对皮表层胶原纤维的作用时间和强度，提高蛋白酶对皮内各层胶原纤维水解作用的均匀性，解决现有基于蛋白酶作用的制革生物技术容易损伤皮胶原纤维，降低皮革品质的技术问题，同时提供的蛋白酶可逆抑制剂选自蛋白质，是一种环境友好的助剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制革 过程 调控 蛋白酶 催化 活性 方法 | ||
【主权项】：
1.一种在制革过程调控蛋白酶催化活性的方法，其特征在于，在制革过程中同时使用蛋白酶可逆抑制剂与蛋白酶制剂进行蛋白酶催化活性的调控。/n
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