[发明专利]一种麦麸结构层细胞簇的电场分离方法

摘要

本发明提供了一种麦麸结构层细胞簇的电场分离方法，以麦麸为原料，通过物理法获取高纯度糊粉层、外果皮和中间层细胞簇的方法，涉及谷物精深加工技术领域。发明主要包括：胚乳的机械脱除、麦麸结构层的机械剥离、干法初步富集、静电场富集、介电泳分离、离心沉降、稳定化处理过程，所述机械剥离是在离心冲击式粉碎机中进行，冲击速度大于70m/s，所述静电分离是在匀强或非匀强高压静电场中进行，所述介电泳分离是在含液体介质的非匀强高压电场中进行。本发明采用的物理分离技术，可保留麦麸的细胞内容物，高效获取糊粉层、中间层和外果皮三类高纯度麦麸结构层细胞簇，工艺过程绿色、节能、高效。

主权项

1.一种麦麸结构层细胞簇的电场分离方法，其特征在于，以麦麸为原料通过以下步骤分离获取麦麸糊粉层、外果皮和中间层粉体，/n(1)麦麸结构层的机械剥离：基于麦麸糊粉层与非糊粉层间的弹塑性、层间粘附力、破碎能的差异，利用干法离心冲击法在低温或常温条件下通过机械冲击粉碎作用实现麦麸糊粉层与非糊粉层的剥离；/n(2)干法初富集：利用干法筛分或气流分级的手段对麦麸粉体进行分级，获得粒径均一的麦麸粉体，同时，根据麦麸各结构层的粉碎特性不同，实现初步富集；/n(3)麦麸糊粉层的静电场富集：基于麦麸结构层粉体的电阻性、介电性的不同，使麦麸糊粉层与非糊粉层在高压电极下，利用电晕诱导带电使糊粉层和外果皮获得不同的诱导电荷，再利用麦麸糊粉层与非糊粉层电性、电量的不同在静电场中迁移的差异性，实现糊粉层与非糊粉层的分离；/n(4)稳定化处理：对麦麸糊粉层外漏的酶类进行稳定化灭酶处理。/n