[发明专利]一种厨房卫生智能监控方法在审
| 申请号： | 201910945069.4 | 申请日： | 2019-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN110633697A | 公开（公告）日： | 2019-12-31 |
| 发明（设计）人： | 王建辉;钟胜;颜露新 | 申请（专利权）人： | 华中科技大学 |
| 主分类号： | G06K9/00 | 分类号： | G06K9/00;G06K9/62 |
| 代理公司： | 42201 华中科技大学专利中心 | 代理人： | 李智;廖盈春 |
| 地址： | 430074 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种厨房卫生智能监控方法，通过构建厨房卫生检测模型，对厨房中与卫生状况相关的害虫或工作人员目标进行检测，根据害虫出没状态或工作人员的穿着属性判断厨房的卫生状况，另外对拍摄到的厨房图像进行区域分割，根据分割到的厨房水槽区域的连通性或分割到垃圾区域的分布来判断厨房的卫生状况，通过对厨房中与卫生相关的害虫、工作人员、水槽区域、垃圾区域目标进行分析，全面智能的判断厨房的卫生状况，并且将绝大多数的正常情况进行过滤，仅仅上报异常情况，从而对各种不卫生状况进行实时预警和监控，能够大大降低人员投入，提高监控效率。 | ||
| 搜索关键词： | 厨房 卫生状况 害虫 厨房卫生 垃圾区域 厨房水槽 监控效率 区域分割 实时预警 属性判断 水槽区域 智能监控 不卫生 连通性 分割 检测 构建 过滤 上报 图像 智能 监控 拍摄 卫生 分析 | ||
【主权项】：
1.一种厨房卫生智能监控方法，其特征在于，包括以下步骤：/n采用预训练好的遮挡判别模型检测摄像头拍摄的厨房图像，对摄像头的遮挡情况进行判断，若摄像头被遮挡，则进行摄像头违规遮挡的预警操作；/n采用预训练好的厨房卫生目标检测模型对拍摄到的厨房图像中害虫或工作人员进行检测，根据害虫出没状态或工作人员的穿着属性判断厨房的卫生状况，并根据卫生状况进行相应的预警操作；/n对拍摄到的厨房图像进行区域分割，根据分割到的厨房水槽区域的连通性或分割到垃圾区域的分布来判断厨房的卫生状况，并根据卫生状况进行相应的预警操作。/n
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