[发明专利]一种红豆杉茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201910945363.5 | 申请日： | 2019-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN110537603A | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 黄富贵;游刃;毛洪毅;陈瑜萍;陈雪松 | 申请（专利权）人： | 凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 50217 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 张显琴<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 563000 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本申请为茶叶制品加工技术领域中一种红豆杉茶的制备方法：包括割取夏季成熟的曼地亚红豆杉带梗鲜叶进行萎凋；用齿切机把将摊放后红豆杉带梗鲜叶切碎后过筛；将过筛后的红豆杉叶梗放入连续蒸汽杀青机400型中，用含有乙醇的水蒸汽进行杀青；将冷却梗叶放入连续烘干机中三次连续烘干之后与黄茶拼配得到红豆杉茶。本发明的红豆杉茶能相互促进提高红豆杉茶的抗肿瘤和抗癌活性，同时长期饮用也不会产生焦虑的情绪，保健效果更好。 | ||
| 搜索关键词： | 红豆杉 放入 过筛 鲜叶 加工技术领域 曼地亚红豆杉 连续烘干机 保健效果 茶叶制品 红豆杉叶 抗癌活性 连续烘干 连续蒸汽 抗肿瘤 杀青机 水蒸汽 乙醇 梗叶 黄茶 拼配 切机 切碎 杀青 摊放 萎凋 制备 冷却 焦虑 饮用 情绪 成熟 申请 | ||
【主权项】：
1.一种红豆杉茶的制备方法，其特征在于；包括以下步骤：/n(1)萎调：选红豆杉带梗鲜叶，将红豆杉带梗鲜叶摊放在摊青槽上，厚度10～12cm，温度为20～28℃，自然摊放4～5h；/n(2)切碎：将摊放后的红豆杉带梗鲜叶切碎，用4目标准筛过筛，使梗叶保持在4目以下；/n(3)杀青：将过筛后的梗叶放入蒸汽杀青机中，用含有乙醇的水蒸汽进行杀青，时间15～20s，杀青后摊放翻转并吹自然风冷却；/n(4)三次干燥：将冷却梗叶放入烘干机进行干燥，温度设定120℃，时间10～12min；/n之后用烘干机继续干燥，温度设定100℃，时间10～12min；用烘干机再次干燥，设定温度95℃，时间20～40min，使梗叶含水量降低至7％以下；冷却后得到红豆杉梗叶备用；/n(5)拼配：将步骤(4)加工好的红豆杉梗叶与卷曲形的黄茶拼配，在茶叶匀堆机里进行搅拌100～150min，即得红豆杉茶。/n
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