[发明专利]一种炒饭方法在审
申请号: | 201910958703.8 | 申请日: | 2019-10-10 |
公开(公告)号: | CN110558479A | 公开(公告)日: | 2019-12-13 |
发明(设计)人: | 王友权 | 申请(专利权)人: | 天津市接头暗号餐饮有限公司 |
主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10;A23L5/10 |
代理公司: | 11427 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人: | 陈娟 |
地址: | 300000*** | 国省代码: | 天津;12 |
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摘要: | 本发明公开了一种炒饭方法,该方法包括如下步骤:步骤一,备料:材料包括大米、五花肉、红辣椒和配菜,将大米放入蒸锅内蒸熟备用,五花肉洗净切片,红椒擦干净,配菜洗净切丝;步骤二,调汁:将炒锅小火烧热,然后放入五花肉片干煸出油,然后放入红辣椒炒香,香味出来后倒入酱油调制成汤汁;步骤三,调味:将蒸好的米饭放入容器内搅拌均匀,在米饭的表面铺上配菜和调料;步骤四,出勺:将步骤二中调制好的热汤汁淋在配菜上,然后在容器上盖上盖子闷10‑15分钟即可食用。本发明的有益效果是,口感松软,色香味美。 | ||
搜索关键词: | 五花肉 配菜 放入 红辣椒 汤汁 洗净 米饭 大米 蒸锅 放入容器 容器上盖 色香味 调味 备料 调料 盖子 炒锅 炒香 出油 调汁 红椒 切片 切丝 蒸熟 调制 松软 火烧 备用 酱油 食用 | ||
【主权项】:
1.一种炒饭方法,其特征在于,该方法包括如下步骤:/n步骤一,备料:材料包括大米、五花肉、红辣椒和配菜,将大米放入蒸锅内蒸熟备用,五花肉洗净切片,红椒擦干净,配菜洗净切丝;/n步骤二,调汁:将炒锅小火烧热,然后放入五花肉片干煸出油,然后放入红辣椒炒香,香味出来后倒入酱油调制成汤汁;/n步骤三,调味:将蒸好的米饭放入容器内搅拌均匀,在米饭的表面铺上配菜和调料;/n步骤四,出勺:将步骤二中调制好的热汤汁淋在配菜上,然后在容器上盖上盖子闷10-15分钟即可食用。/n
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