[发明专利]一种炒饭方法在审

专利信息
申请号: 201910958703.8 申请日: 2019-10-10
公开(公告)号: CN110558479A 公开(公告)日: 2019-12-13
发明(设计)人: 王友权 申请(专利权)人: 天津市接头暗号餐饮有限公司
主分类号: A23L7/10 分类号: A23L7/10;A23L5/10
代理公司: 11427 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 代理人: 陈娟
地址: 300000*** 国省代码: 天津;12
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摘要: 发明公开了一种炒饭方法,该方法包括如下步骤:步骤一,备料:材料包括大米、五花肉、红辣椒和配菜,将大米放入蒸锅内蒸熟备用,五花肉洗净切片,红椒擦干净,配菜洗净切丝;步骤二,调汁:将炒锅小火烧热,然后放入五花肉片干煸出油,然后放入红辣椒炒香,香味出来后倒入酱油调制成汤汁;步骤三,调味:将蒸好的米饭放入容器内搅拌均匀,在米饭的表面铺上配菜和调料;步骤四,出勺:将步骤二中调制好的热汤汁淋在配菜上,然后在容器上盖上盖子闷10‑15分钟即可食用。本发明的有益效果是,口感松软,色香味美。
搜索关键词: 五花肉 配菜 放入 红辣椒 汤汁 洗净 米饭 大米 蒸锅 放入容器 容器上盖 色香味 调味 备料 调料 盖子 炒锅 炒香 出油 调汁 红椒 切片 切丝 蒸熟 调制 松软 火烧 备用 酱油 食用
【主权项】:
1.一种炒饭方法,其特征在于,该方法包括如下步骤:/n步骤一,备料:材料包括大米、五花肉、红辣椒和配菜,将大米放入蒸锅内蒸熟备用,五花肉洗净切片,红椒擦干净,配菜洗净切丝;/n步骤二,调汁:将炒锅小火烧热,然后放入五花肉片干煸出油,然后放入红辣椒炒香,香味出来后倒入酱油调制成汤汁;/n步骤三,调味:将蒸好的米饭放入容器内搅拌均匀,在米饭的表面铺上配菜和调料;/n步骤四,出勺:将步骤二中调制好的热汤汁淋在配菜上,然后在容器上盖上盖子闷10-15分钟即可食用。/n
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