[发明专利]一种油性固体粉末香精的制备方法在审

专利信息
申请号: 201910967240.1 申请日: 2019-10-12
公开(公告)号: CN110540902A 公开(公告)日: 2019-12-06
发明(设计)人: 冀利;孙曙光;兰文忠;苏理;贺晓芳 申请(专利权)人: 山东省食品发酵工业研究设计院
主分类号: C11B9/00 分类号: C11B9/00
代理公司: 37104 青岛高晓专利事务所(普通合伙) 代理人: 张清东<国际申请>=<国际公布>=<进入
地址: 250000*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 一种油性固体粉末香精的制备方法,属于固体粉末香精制备领域。一种油性固体粉末香精的制备方法,包括以下步骤:(1)溶解;(2)溶胀;(3)混合;(4)高速搅拌分散;(5)高压均质;(6)添加喷雾载体;(7)喷雾干燥;(8)包装。该方法制备的油性固体粉末香精,其具备以下优点:1、油性固体粉末香精在车内放置不会发生爆炸和起火现象,其安全系数高,能有效保障车内使用香水的安全性;2、油性固体粉末香精相比液体香水而言,其挥发速度慢,能够长期连续的释放香味;3、本专利方法生产的油性固体粉末香精为纳米粒子粉末,其中负载香精均匀、性质稳定,其散发出的香味均匀不刺鼻。
搜索关键词: 粉末香精 油性固体 制备 车内 固体粉末香精 纳米粒子粉末 安全系数 高速搅拌 高压均质 喷雾干燥 起火现象 性质稳定 液体香水 有效保障 香精 挥发 喷雾 溶胀 香水 溶解 散发 释放 爆炸 生产
【主权项】:
1.一种油性固体粉末香精的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:/n(1)溶解:将辅料溶于水中,控制温度为70~80℃,搅拌直至溶解完全;/n(2)溶胀:将十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯加入步骤(1)中所得溶液中,其中十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯与水的质量比为1:200~300,溶胀4~6h,得到悬浊液;/n(3)混合:在步骤(2)所得悬浊液中加入油溶性香精,搅拌混合,得到混合液A;/n(4)高速搅拌分散:将步骤(3)中混合液A用高速搅拌分散机搅拌25~35min,搅拌转速为12000~15000rpm,得到分散液;/n(5)高压均质:将步骤(4)中所得分散液进行高压均质,控制压力为110~130MPa,直到均匀,得到纳米粒子溶液,采用纳米粒径测定仪(英国Malvern的Mastersizer 3000)测定溶液中纳米粒子的粒径为180~185nm;/n(6)添加喷雾载体:在步骤(5)中所得纳米粒子溶液中加入喷雾载体进行混合,得到混合液B,控制混合液B中固形物含量为30~40%;/n(7)喷雾干燥:将步骤(6)中所得的混合液B进行喷雾干燥,控制进风温度为120~130℃、雾化器转速为21000 r/min、进料流量为35~50 ml/min,制得含油溶性香精纳米粒子粉末;/n(8)包装:将步骤(7)中所得含油溶性香精纳米粒子粉末经包装机在除湿净化间内进行包装,包装后即为油性固体粉末香精。/n
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