[发明专利]一种凉茶饮料及其制作方法在审

专利信息
申请号: 201910972858.7 申请日: 2019-10-14
公开(公告)号: CN110679691A 公开(公告)日: 2020-01-14
发明(设计)人: 郭衍彪;朱树豪 申请(专利权)人: 佛山科学技术学院
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 44205 广州嘉权专利商标事务所有限公司 代理人: 朱继超
地址: 528000 广*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明提供了一种凉茶饮料及其制作方法,所述凉茶饮料的成分包括溪黄草提取液、车前草提取液、蜂蜜、白砂糖和水,每100mL凉茶饮料包括15~35mL溪黄草提取液、5~25mL车前草提取液、4~12g蜂蜜和2~6g白砂糖。将各成分按照比例混合后,经过水浴加热、均质和灭菌的过程得到凉茶饮料的成品。本发明采用溪黄草和车前草制得的凉茶饮料,甜度适中,糖度低,溪黄草和车前草相辅相成,增加了两者的活性作用,使得制得的凉茶饮料具备清热利湿退黄、解毒消炎和抗氧化的功效。此外,溪黄草和车前草分布广泛,价格低廉,使得制得的凉茶饮料成本较低。
搜索关键词: 凉茶饮料 车前草 溪黄草 提取液 白砂糖 蜂蜜 活性作用 解毒消炎 清热利湿 水浴加热 抗氧化 灭菌 均质 糖度 甜度 退黄 制作
【主权项】:
1.一种凉茶饮料,其特征在于,所述凉茶饮料的成分包括溪黄草提取液、车前草提取液、蜂蜜、白砂糖和水,每100mL凉茶饮料包括15~35mL溪黄草提取液、5~25mL车前草提取液、4~12g蜂蜜和2~6g白砂糖。/n
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