[发明专利]一种用于凤香型白酒窖池的挂窖盒及挂窖泥方法在审
| 申请号： | 201910980435.X | 申请日： | 2019-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN110699229A | 公开（公告）日： | 2020-01-17 |
| 发明（设计）人： | 孙中理;刘义会;蔡海燕;常少健;李觅;余航;张磊;彭奎;王超凯;张颖;蒋奇男;刘念;李国红;谢邦祥 | 申请（专利权）人： | 四川省食品发酵工业研究设计院 |
| 主分类号： | C12L11/00 | 分类号： | C12L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于凤香型白酒窖池的挂窖盒，所述挂窖盒为一端开口且空心设置的斜四棱柱体，所述挂窖盒的两个底面为相同的矩形，所述挂窖盒的两个底面分别设有与下一个挂窖盒相互配合的限位件，所述开口位于所述挂窖盒的倾斜面，所述挂窖盒的表面开设有若干透气孔；本发明还公开了一种凤香型白酒窖池的挂窖泥方法，包括以下步骤：S1.将成熟的窖泥装入若干所述挂窖盒中，装满并抹平，得到若干窖泥盒；S2.沿着窖池的四个侧壁由下至上逐层摆放若干所述窖泥盒，直至若干所述窖泥盒布满侧壁，得到挂窖墙；S3.向所述挂窖墙的每个面涂抹窖泥并抹平；S4.一个生产周期结束，将窖泥盒取出，倒出里面的窖泥，更换新窖泥后，即可再次挂窖生产；该方法可以有效降低传统挂窖泥的劳动强度，节约人力物力，提高生产效率，并且防止窖泥层的垮塌。 | ||
| 搜索关键词： | 窖泥 窖池 凤香型白酒 侧壁 底面 窖墙 抹平 生产周期 表面开设 空心设置 人力物力 生产效率 四棱柱体 一端开口 窖泥层 倾斜面 透气孔 限位件 倒出 垮塌 涂抹 新窖 装入 装满 开口 取出 摆放 节约 成熟 配合 生产 | ||
【主权项】：
1.一种用于凤香型白酒窖池的挂窖盒，其特征在于：所述挂窖盒(1)为一端开口(5)且空心设置的斜四棱柱体，所述挂窖盒(1)的两个底面为相同的矩形，所述挂窖盒(1)的两个底面分别设有与下一个挂窖盒(1)相互配合的限位件，所述开口(5)位于所述挂窖盒(1)的倾斜面，所述挂窖盒(1)的表面开设有若干透气孔(4)。/n
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