[发明专利]一种改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法有效
| 申请号： | 201910996045.1 | 申请日： | 2019-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN110584104B | 公开（公告）日： | 2022-09-06 |
| 发明（设计）人： | 梁艳;王华;关裕佟 | 申请（专利权）人： | 齐鲁工业大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/105;A23L33/135;A23L33/155;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/175;A23L33/11;A23L29/10;A23P10/30;A61K36/815;A61P3/02 |
| 代理公司： | 济南竹森知识产权代理事务所(普通合伙) 37270 | 代理人： | 朱家富 |
| 地址： | 250353 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于轻工食品加工的技术领域，具体的涉及一种改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法。该种改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法，包括以下步骤：(1)原料的破壁处理；(2)水溶功能性多糖溶液的制备；(3)水溶功能性多糖溶液的发酵处理；(4)复合凝聚体系的制备；(5)微胶囊湿囊的制备；(6)专用营养补充剂的制备。通过该制备方法制得的营养补充剂在改善易疲劳症状、保证营养方面具有一定的功效，有助于大学生强健体魄、活跃思维、提高记忆力，使其更有效率地学习和工作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改善 大学生 亚健康 状态 专用 营养 补充 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法，包括以下步骤：/n(1)原料的破壁处理：将作为原料的中药材进行破壁处理，制得中药粉体；/n(2)水溶功能性多糖溶液的制备：首先将步骤(1)所得中药粉体溶解后加入复合酶进行酶解，得到酶解液；然后将酶解液离心取上清液，即得水溶功能性多糖溶液；/n(3)水溶功能性多糖溶液的发酵处理：在步骤(2)所得的水溶功能性多糖溶液中加入活化后的复合乳酸菌进行发酵处理，得到发酵液；/n(4)复合凝聚体系的制备：将步骤(3)所得的发酵液与脂溶性活性成分和乳化剂匀浆制得复合凝聚体系；/n(5)微胶囊湿囊的制备：首先将超微处理后的蛋白与步骤(4)所得复合凝聚体系进行均质处理；然后静置，制备得到均一的微胶囊分散液，离心除去上清液得到微胶囊湿囊；/n(6)专用营养补充剂的制备：对步骤(5)所得的微胶囊湿囊进行冷冻干燥，制得专用营养补充剂。/n
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