[发明专利]一种基于大数据的蔬菜质量安全评估系统

摘要

本发明公开一种基于大数据的蔬菜质量安全评估系统，包括温度检测设备、湿度检测设备、含氧浓度检测设备、图像采集设备、图像预处理设备、图像匹配对比设备、存储数据库、云服务器和显示终端。本发明通过温度检测设备、湿度检测设备、含氧量检测设备对蔬菜存放环境的温度、湿度以及含氧量进行检测，并通过对蔬菜图像进行采集、处理获得蔬菜颜色分量的变化率，同时结合云服务器对温度、湿度、含氧量进行处理、分析，并根据蔬菜颜色分量的变化率统计蔬菜蔬菜质量安全评估系数，能够直观地分析蔬菜运输过程中蔬菜品质的变化情况，具有准确性高、实用性强的特点，为蔬菜运输品质变化的管理提供参考依据，保证后期蔬菜运输过程中蔬菜品质的稳定性。

主权项

1.一种基于大数据的蔬菜质量安全评估系统，其特征在于：包括温度检测设备、湿度检测设备、含氧浓度检测设备、图像采集设备、图像预处理设备、图像匹配对比设备、存储数据库、云服务器和显示终端；/n所述云服务器分别与温度检测设备、湿度检测设备、含氧浓度检测设备、图像匹配对比设备、存储数据库以及显示终端连接，图像采集设备通过图像预处理设备与图像匹配对比设备连接，图像匹配对比设备与存储数据库连接，定时统筹设备分别与温度检测设备、湿度检测设备、含氧浓度检测设备连接；/n所述温度检测设备包括若干温度传感器，用于检测蔬菜存放环境的温度，并将检测的温度发送至云服务器；/n所述湿度检测设备包括若干湿度传感器，用于检测蔬菜存放环境的湿度，并将检测的湿度发送至云服务器；/n所述含氧量浓度检测设备包括若干氧气浓度传感器，用于检测蔬菜存放环境内的含氧量，并将检测的含氧量发送至云服务器；/n所述图像采集设备为高清摄像头，用于采集蔬菜在运输过程中的蔬菜图像信息，并将采集的蔬菜图像信息发送至图像预处理设备；/n所述图像预处理设备用于接收图像采集设备发送的蔬菜图像信息，对蔬菜图像进行去噪处理，对去噪后的蔬菜图像进行红色分量、绿色分量和蓝色分量的提取，并将提取的红色分量、绿色分量和蓝色分量发送至图像匹配对比设备；/n所述图像匹配对比设备用于图像预处理设备发送的蔬菜图像对应的红色分量、绿色分量以及蓝色分量，并将接收的蔬菜图像对应的红色分量、绿色分量以及蓝色分量与存储数据库中存储的蔬菜采摘后对应的标准红色分量、绿色分量以及蓝色分量进行对比，得到红色分量对比率、绿色分量对比率以及蓝色分量对比率，并将得到的红色分量对比率、绿色分量对比率以及蓝色分量对比率发送至云服务器；/n所述存储数据库用于存储不同种类蔬菜在运输前对应的图像，以及存储各蔬菜种类图像对应的标准红色分量、标准绿色分量和标准蓝色分量，存储从采摘地到运输地所需的总时间，并存储蔬菜运输前设定的运出过程中的标准温度范围、标准湿度范围以及标准含氧量范围；/n所述云服务器用于接收温度检测设备发送的蔬菜运输过程中存放环境中的温度、接收湿度检测设备发送的输送运输过程中存放环境中的湿度、接收含氧量浓度检测设备发送的运输过程中存放环境中的含氧量，依次获取蔬菜运输过程中n次运输环境对应的温度、湿度和含氧量，将获取的温度构成温度采集集合W(w1,w2,...,wi,...,wn)、湿度采集集合S(s1,s2,...,si,...,sn)以及含氧量采集集合H(h1,h2,...,hi,...,hn)，wi表示为采集的第i次温度数值，si表示为采集的第i次湿度数值，hi表示为采集的第i次含氧量数值；/n云服务器将温度采集集合中的温度与存储数据库中设置的标准温度范围进行对比，将湿度采集集合中的湿度与存储数据库中设置的标准湿度范围进行对比，将含氧量采集集合中的含氧量与存储数据中设置的标准含氧量范围进行对比，分别得到标准温度差集合W′(w′1,w′2,...,w′i,...,w′n)，标湿度差集合S″(s′1,s′2,...,s′i,...,s′n)以及标准含氧量差集合H′(h′1,h′2,...,h′i,...,h′n)，其中，w′i表示为采集的第i次温度数值与标准温度范围间的差值，若采集的第i次温度数据大于标准温度范围中的最大标准温度，则w′i等于第i次温度数值与最大标准温度间的差值，若采集的第i次温度数据在标准温度范围内，则w′i等于0，若采集的第i次温度数据小于标准温度范围中的最小标准温度，则w′i等于第i次温度数值与最小标准温度间的差值；s′i表示为采集的第i次湿度数值与标准湿度范围间的差值，若采集的第i次湿度数据大于标准湿度范围中的最大标准湿度，则s′i等于第i次湿度数值与最大标准湿度间的差值，若采集的第i次湿度数据在标准湿度范围内，则s′i等于0，若采集的第i次湿度数据小于标准湿度范围中的最小标准湿度，则s′i等于第i次湿度数值与最小标准湿度间的差值；h′i表示为采集的第i次含氧量数值与标准含氧量范围间的差值，若采集的第i次含氧量数据大于标准含氧量范围中的最大标准含氧量，则h′i等于第i次含氧量数值与最大标准含氧量间的差值，若采集的第i次含氧量数据在标准含氧量范围内，则h′i等于0，若采集的第i次含氧量数据小于标准含氧量范围中的最小标准含氧量，则h′i等于第i次含氧量数值与最小标准含氧量间的差值；/n同时，云服务器接收图像匹配对比设备发送的红色分量对比率、绿色分量对比率以及蓝色分量对比率，根据红色分量对比率、绿色分量对比率以及蓝色分量对比率并结合标准温度差集合、标准湿度差集合、标准含氧量差集合统计蔬菜运输过程中蔬菜质量安全评估系数，云服务器将统计的蔬菜质量安全评估系数发送至显示终端；/n显示终端用于接收云服务器发送的蔬菜运输过程中蔬菜质量安全评估系数，并进行显示。/n