[发明专利]一种动态悬浮式蜂蜜加工方法在审
| 申请号： | 201911009351.8 | 申请日： | 2019-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN110679827A | 公开（公告）日： | 2020-01-14 |
| 发明（设计）人： | 王宁宁;邱中仁;王一荷;邹鹏;高洁;王克芳 | 申请（专利权）人： | 江苏润邦食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23L21/25 |
| 代理公司： | 32242 江苏银创律师事务所 | 代理人： | 丁圣雨 |
| 地址： | 224200 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种动态悬浮式蜂蜜加工方法，包括选材、配置助剂、加热分散、过滤、消毒浓缩包装；如此利用活性氧化铝颗粒和微晶纤维素颗粒的协同配合，既提高了吸附效果又不影响蜂蜜的流动性，虽然本发明涉及到的活性氧化铝颗粒和微晶纤维素颗粒是现有的物质，但是活性氧化铝颗粒和微晶纤维素颗粒的协同利用在蜂蜜的加工领域中是首创，而且极大的提高了蜂蜜的纯度。 | ||
| 搜索关键词： | 活性氧化铝颗粒 微晶纤维素颗粒 蜂蜜 协同 动态悬浮式 蜂蜜加工 吸附效果 加热 过滤 选材 消毒 浓缩 配置 加工 配合 | ||
【主权项】：
1.一种动态悬浮式蜂蜜加工方法，其特征在于，步骤如下：/nS1、选材：对原蜜进行筛选，剔除浑浊不清，有异味的原蜜，并且秤取确定原蜜的质量；/nS2、配置助剂：取活性氧化铝颗粒和微晶纤维素颗粒进行搅拌混合；/nS3、加热分散：将筛选后的原蜜放入水浴池，加入纯净水进行初步加热，然后加入活性氧化铝颗粒和微晶纤维素颗粒的混合助剂，在进行充分的搅拌加热，直接结晶融化，原蜜呈流体状，并且活性氧化铝颗粒和微晶纤维素颗粒悬浮在原蜜中，静置5～10min；/nS4、过滤：将上述原蜜通过过滤网进行过滤，将富集了杂质的活性氧化铝颗粒以及悬浮形态的微晶纤维素颗粒进行充分过滤，得到纯净的原蜜；/nS5、消毒浓缩包装：将上述原蜜送入板式热交换器中进行巴氏低温灭菌，最后进行浓缩、灌装。/n
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