[发明专利]一种降低果蔬贮存中硝酸盐含量的方法在审
| 申请号： | 201911016195.8 | 申请日： | 2019-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN110583965A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 慕钰文;冯毓琴;李翠红;魏丽娟 | 申请（专利权）人： | 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23B7/157;A23L5/00 |
| 代理公司： | 11504 北京力量专利代理事务所(特殊普通合伙) | 代理人： | 韩慧颖 |
| 地址： | 730070 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种降低果蔬贮存中硝酸盐含量的方法，该方法是将果蔬经二氧化氯浸泡处理和/或超声波超声处理后贮存，利用该方法对果蔬进行处理后，能够显著降低果蔬在贮存过程中的硝酸盐含量，进而降低果蔬贮存过程中亚硝酸盐的产生，延长果蔬贮存时间，对于提升果蔬的食用安全，保持和提高果蔬的营养品质具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 果蔬 硝酸盐 果蔬贮存 贮存 超声波超声 二氧化氯 食用安全 营养品质 重要意义 浸泡 | ||
【主权项】：
1.一种降低果蔬贮存中硝酸盐含量的方法，其特征在于，所述方法包括：将果蔬用二氧化氯溶液浸泡处理和/或采用超声波清洗处理后贮存。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所，未经甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911016195.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
