[发明专利]一种复合益生菌固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201911026784.4 | 申请日： | 2019-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN110720578A | 公开（公告）日： | 2020-01-24 |
| 发明（设计）人： | 卢弘捷;戴掌印 | 申请（专利权）人： | 上海葡萄王企业有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L33/125;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201611 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合益生菌固体饮料及其制备方法，属于饮料技术领域，其技术要点：一种复合益生菌固体饮料，按照重量份数计，复合益生菌固体饮料包括嗜热链球菌0.005‑0.02份，嗜酸乳杆菌0.0010‑0.002份，干酪乳杆菌0.01‑0.02份，鼠李糖乳杆菌0.01‑0.02份，罗伊氏乳杆菌0.001‑0.002份，短双歧杆菌0.002‑0.005份，乳双歧杆菌0.02‑0.05份，副干酪乳杆菌0.002‑0.005份，植物乳杆菌0.02‑0.05份，乳双歧杆菌0.004‑0.006份，养乐多香精0.004‑0.01份，橘子果汁粉0.001‑0.008份，柠檬果汁粉0.002‑0.008份，调味颗粒1‑2份。其制备方法包括原料准备、称料、溶解、预混、混合、加料、制粒、烘干、整粒、总混、充填，以及包装。本发明不仅能够适合大批量的生产销售，而且还能保证饮料中的有益菌能够保存较长的时间，确保了饮料的品质和饮用时的安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 复合益生菌 固体饮料 乳双歧杆菌 制备 饮料 副干酪乳杆菌 罗伊氏乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 饮料技术领域 短双歧杆菌 干酪乳杆菌 嗜热链球菌 嗜酸乳杆菌 植物乳杆菌 香精 调味颗粒 技术要点 柠檬果汁 生产销售 原料准备 橘子果汁 加料 重量份 烘干 称料 充填 预混 整粒 制粒 溶解 饮用 保存 保证 | ||
【主权项】：
1.一种复合益生菌固体饮料，其特征在于，按照重量份数计，复合益生菌固体饮料包括嗜热链球菌0.005-0.02份，嗜酸乳杆菌0.0010-0.002份，干酪乳杆菌0.01-0.02份，鼠李糖乳杆菌0.01-0.02份，罗伊氏乳杆菌0.001-0.002份，短双歧杆菌0.002-0.005份，乳双歧杆菌0.02-0.05份，副干酪乳杆菌0.002-0.005份，植物乳杆菌0.02-0.05份，乳双歧杆菌0.004-0.006份，养乐多香精0.004-0.01份，橘子果汁粉0.001-0.008份，柠檬果汁粉0.002-0.008份，调味颗粒1-2份。/n
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