[发明专利]烹饪器具的控制方法及烹饪器具及存储介质有效
| 申请号： | 201911030644.4 | 申请日： | 2019-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN112716282B | 公开（公告）日： | 2023-01-24 |
| 发明（设计）人： | 何丹丹;房振;姚萍;韩杰;刘林波;王金花 | 申请（专利权）人： | 广东美的白色家电技术创新中心有限公司;美的集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J29/02 | 分类号： | A47J29/02;A23L5/10;A23L15/00 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 邵泳城 |
| 地址： | 528311 广东省佛山市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具及存储介质。控制方法包括：控制加热部加热锅具以使锅具内的水沸腾；根据预设的蛋液气泡排除阶段所对应的第一烹饪参数控制加热部加热锅具；根据预设的蛋液凝固成型阶段所对应的第二烹饪参数控制加热部加热锅具，第一烹饪参数和第二烹饪参数均包括加热部的火力和加热时长。上述控制方法，根据蛋液特性，对蛋液的烹饪进行气泡排除阶段和凝固成型阶段，并利用相应的烹饪参数控制加热部加热锅具，使得所煮得的鸡蛋羹能够达到无孔，及让鸡蛋羹持水性强、嫩滑，进而烹饪出品质较佳的鸡蛋羹。 | ||
| 搜索关键词： | 烹饪 器具 控制 方法 存储 介质 | ||
【主权项】：
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