[发明专利]一种含有功能性低聚糖的无蔗糖果丹皮及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201911035019.9 | 申请日： | 2019-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN112741193A | 公开（公告）日： | 2021-05-04 |
| 发明（设计）人： | 江正强;李涛;李莹;徐力涵;李志民;刘军 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/38;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100094 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有功能性低聚糖的无蔗糖果丹皮及其制备方法与应用。本发明针对传统果丹皮中蔗糖含量过高的现状，选用功能性低聚糖或与木糖醇复配替代蔗糖，并按照传统果丹皮制作工艺流程制备了一种含有功能性低聚糖的无蔗糖果丹皮。本发明的果丹皮功能性在于以盐酸地芬诺酯诱导的小鼠便秘模型和高脂高果糖饲料诱导的小鼠肥胖模型考察了该果丹皮预防便秘和肥胖的功效，其中改善便秘小鼠的排便参数和调节肥胖小鼠脂质代谢的作用更为显著(P＜0.05)。综上，本发明提供的果丹皮实现了无糖化，适合“三高”人群适量食用，具有预防便秘和肥胖的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 功能 聚糖 蔗糖 果丹皮 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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