[发明专利]一种密封效果好的食醋固液一体发酵装置

摘要

本发明涉及食品生产技术领域，且公开了一种密封效果好的食醋固液一体发酵装置，包括发酵箱，发酵箱的内部中部固定设有横向设置的支撑架，发酵箱通过支撑架分为固体发酵腔和液体发酵腔，固体发酵腔的内部设有横向设置的发酵滚筒，发酵滚筒的侧壁开设有多个均匀分布的通孔，发酵滚筒的上侧壁开设有出料口并紧固连接有盖板，发酵滚筒的左右两端均通过转轴分别与固体发酵腔的左右两侧转动连接。该密封效果好的食醋固液一体发酵装置，便于将食醋的固态原料和液态原料进行循环重复混合发酵，且便于对固态远离进行切割，对液态原料进行搅拌发酵，从而便于提高发酵效率和发酵效果，满足人们的食醋发酵生产要求，便于人们使用。

主权项

1.一种密封效果好的食醋固液一体发酵装置，包括发酵箱（1），其特征在于：所述发酵箱（1）的内部中部固定设有横向设置的支撑架（2），所述发酵箱（1）通过支撑架（2）分为固体发酵腔和液体发酵腔，所述固体发酵腔的内部设有横向设置的发酵滚筒（3），所述发酵滚筒（3）的侧壁开设有多个均匀分布的通孔，所述发酵滚筒（3）的上侧壁开设有出料口并紧固连接有盖板（4），所述发酵滚筒（3）的左右两端均通过转轴分别与固体发酵腔的左右两侧转动连接，右侧所述转轴通过第一滚动轴承转动插接有进料管（5），所述进料管（5）的一端延伸至发酵滚筒（3）的内部设置，所述进料管（5）的另一端延伸至固体发酵腔的外部设置，所述发酵滚筒（3）的内部设有横向设置的第一转杆（6），所述第一转杆（6）的杆壁固定连接有两组均匀分布的切刀（7），所述第一转杆（6）的左端贯穿左侧转轴并延伸至发酵箱（1）的外部设置，且第一转杆（6）的左端固定连接有第一皮带轮（8），所述第一转杆（6）通过第二滚动轴承与左侧转轴转动连接，所述液体发酵腔的内部设有多个横向设置的第二转杆（9），多个所述第二转杆（9）的杆壁均固定连接有多个均匀分布的搅拌叶（10），且多个第二转杆（9）的左端均贯穿液体发酵腔的左侧壁并延伸至发酵箱（1）的外部设置，多个所述第二转杆（9）的杆壁均通过第三滚动轴承与液体发酵腔的侧壁转动连接，其中一个所述第二转杆（9）的杆壁固定套接有第二皮带轮（11），所述发酵箱（1）的上端固定连接有驱动电机（12），所述驱动电机（12）的左端通过连接轴转动连接有第三皮带轮（13），所述第三皮带轮（13）通过第一皮带（14）与第一皮带轮（8）及第二皮带轮（11）传动连接，多个所述第二转杆（9）的左端均固定连接有第四皮带轮（15），多个所述第四皮带轮（15）通过第二皮带（16）相互传动连接，所述液体发酵腔的右外侧壁固定连接有循环水泵（17），所述循环水泵（17）的输入端固定连接有进液管（18），所述进液管（18）延伸至液体发酵腔的内部设置，所述循环水泵（17）的输出端固定连接有出液管（19），所述出液管（19）的另一端延伸至发酵箱（1）的上方并与固体发酵腔的上侧壁连通设置，所述液体发酵腔的右侧壁下端固定连接有排液管（20），所述排液管（20）的管壁固定设有控制阀，所述固体发酵腔的前侧壁开设有开口并通过合页转动连接有密封挡板（21）。/n