[发明专利]一种面饼切分与张合装置

摘要

本发明涉及食品机械技术领域，尤其涉及一种面饼切分与张合装置，包括输送机构、切分机构、压饼机构、张饼机构和合饼机构。当面饼由输送机构依次传送至各个工序，切分机构用于将面饼切分，张饼机构使切开的面饼张开，以利于填馅，填馅完成之后，合饼机构使填馅完成的面饼柔顺合拢，从而可实现面饼(面包、肉夹馍、汉堡、馅饼等)的自动切分、张开、合拢。相比于传统手动将面饼切分、张开、合拢，本发明采用自动方式将面饼切分、张开、合拢，并且适用于不同大小、厚度的面饼，使面饼的生产效率得到了很大的提高，同时也大大降低了工人重复劳动的强度，可给面饼生产企业带来良好的经济效益，具有很好的市场推广应用前景。

主权项

1.一种面饼切分与张合装置，其特征在于：包括输送机构、切分机构、压饼机构、张饼机构和合饼机构，所述的输送机构采用第一带式输送机，所述的第一带式输送机包括第一输送带，用于面饼在各个工序之间的传送，沿第一输送带运动方向，依次设置切分机构、张饼机构、合饼机构，所述的压饼机构设置于切分机构的上方；/n所述的切分机构包括刀盘支架、刀盘、交流电机、刀盘轴、轴承座、轴承支架，所述的交流电机安装在刀盘支架上，所述的刀盘固定安装在刀盘轴的一端，所述的刀盘轴安装在轴承座上，所述的轴承座通过轴承支架固定安装在刀盘支架上，所述的交流电机和刀盘轴之间传动连接；/n所述的压饼机构包括第二带式输送机，所述的第二带式输送机包括第二输送带，所述的第二带式输送机设置于刀盘支架上，所述的第二输送带的下底面和刀盘之间存在间隙，所述的第二输送带的下表面的运动方向与面饼的运动方向相同，所述的第二输送带用于压紧面饼，防止面饼在切分的时候滑动；/n所述的张饼机构包括张饼板和第一圆棒，所述的张饼板的安装高度与刀盘的安装高度一致，所述的第一圆棒设置于张饼板上，所述的第一圆棒与输送带之间的间距，沿输送带运动方向平缓增加，用于将切分完成的面饼张开；/n所述的合饼机构包括压饼块和第二圆棒，所述的第二圆棒设置于压饼块上，所述的第二圆棒与输送带之间的间距，沿输送带运动方向平缓减小，用于使张开面饼的合拢。/n