[发明专利]一种包馅产品的加工方法在审
| 申请号： | 201911036678.4 | 申请日： | 2019-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN110623024A | 公开（公告）日： | 2019-12-31 |
| 发明（设计）人： | 马宗良;梁友车;杨庆;戚慧 | 申请（专利权）人： | 宿州市恒元食品机械有限公司 |
| 主分类号： | A21C9/06 | 分类号： | A21C9/06;A21D13/31 |
| 代理公司： | 11530 北京华识知识产权代理有限公司 | 代理人： | 李浩 |
| 地址： | 234000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种包馅产品的加工方法，利用包馅机，通过输馅搅拌、输面、成型分割、输送工序，完成松散馅料的包馅加工；输馅搅拌是指利用馅料输送机构将馅料输送并在上混料器中搅拌混合，混合后挤压形成圆柱状馅料，输面是指利用面输送机构将面输送至下混料器，挤压成空心面柱包裹在圆柱状馅料外，形成夹馅面柱，成型分割是指夹馅面柱由成型机构完成产品成型定量分割，最后由输送机构完成成品的输送。本发明解决了现有机器无法完成特殊颗粒馅料的问题，包馅过程不破坏面皮和馅料的特性，完全保持手工原味，极大的提高了产量，降低了工作人员的劳动强度，可任意调整皮馅比例且定量准确。 | ||
| 搜索关键词： | 包馅 夹馅面柱 输送机构 圆柱状馅 混料器 分割 成型 挤压 面皮 馅料输送机构 产品成型 成型机构 颗粒馅料 馅料输送 包馅机 空心面 和馅 皮馅 馅料 原味 加工 松散 | ||
【主权项】：
1.一种包馅产品的加工方法，其特征在于：利用包馅机，通过输馅搅拌、输面、成型分割、输送工序，完成松散馅料的包馅加工；所述输馅搅拌是指利用馅料输送机构将馅料输送并在上混料器中搅拌混合，混合后挤压形成圆柱状馅料，所述输面是指利用面输送机构将面输送至下混料器，挤压成空心面柱包裹在圆柱状馅料外，形成夹馅面柱，所述成型分割是指夹馅面柱由成型机构完成产品成型定量分割，最后由输送机构完成成品的输送。/n
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