[发明专利]一种冻干黄精玉竹银耳羹及其制备方法在审
| 申请号： | 201911055325.9 | 申请日： | 2019-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN111150053A | 公开（公告）日： | 2020-05-15 |
| 发明（设计）人： | 肖建国;王佳;罗欢 | 申请（专利权）人： | 成都青衣美人科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L33/00;A23L33/105;A23L33/10;A23L5/00 |
| 代理公司： | 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙) 51222 | 代理人： | 李高峡;张娟 |
| 地址： | 610000 四川省成都市*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种冻干黄精玉竹银耳羹及其制备方法。该冻干黄精玉竹银耳羹是由如下重量配比的原料制备而成：熬制银耳40～50份，玉竹丁5～30份，黄精和玉竹混合干燥粉1～5份，罗汉果干燥粉0.1～1份。该银耳羹以鲜银耳作为原料，熬制时间短，出胶快，胶质感好。同时，在制作过程中仅添加药食同源的黄精、玉竹和罗汉果，以大枣和枸杞点缀，使得银耳羹自然清香，胶质浓稠，口感爽滑软糯。特别是在本发明特定原料配比下制备的银耳羹，成型好，复水性好，胶质感好，色香味俱全，口感优良，并且能量值极低，几乎不影响血糖指数。该银耳羹携带方便，食用简单，冲泡即食用，既传承了传统银耳汤的种种优势特性同时又解决了各种受限问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄精 玉竹 银耳 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于成都青衣美人科技有限公司，未经成都青衣美人科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911055325.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
