[发明专利]一种生物酶法合成乳清酸的方法有效

专利信息
申请号: 201911067338.8 申请日: 2019-11-04
公开(公告)号: CN112779303B 公开(公告)日: 2023-05-02
发明(设计)人: 李志敏;李宗霖;沈苏 申请(专利权)人: 华东理工大学
主分类号: C12P17/12 分类号: C12P17/12;C12N15/70
代理公司: 上海三和万国知识产权代理事务所(普通合伙) 31230 代理人: 张民华
地址: 200237 *** 国省代码: 上海;31
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摘要: 发明公开一种生物酶法合成乳清酸的方法,以氨甲酰磷酸合成酶、天冬氨酸转氨甲酰酶、二氢乳清酸合成酶、二氢乳清酸脱氢酶组成体外多酶催化体系,催化底物转化为乳清酸,所述底物包括谷氨酰胺和/或氨、CO2和/或碳酸氢盐、天冬氨酸、ATP和/或ADP,和其它少量无机盐。本发明构建的方法实现了在体外利用纯酶反应以碳酸氢盐和天冬氨酸等为原料合成乳清酸,通过对反应温度、pH、酶量和底物浓度等进行优化和控制,提高了体外合成乳清酸的能力,可以避免微生物发酵法带来的副产物多,后续分离工艺等不利影响。体外纯酶反应可以缩短生产周期,本发明仅需要2‑5h即可获得产物,而微生物发酵法则需要72h,本发明有效缩短反应时间。
搜索关键词: 一种 生物酶 合成 乳清酸 方法
【主权项】:
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