[发明专利]一种用于黑莓饼干生产的和面发酵装置在审
申请号: | 201911070183.3 | 申请日: | 2019-11-05 |
公开(公告)号: | CN110663723A | 公开(公告)日: | 2020-01-10 |
发明(设计)人: | 栗苗;栗鹏;尤洪超;栗兰杰 | 申请(专利权)人: | 安徽顶康食品有限公司 |
主分类号: | A21C13/00 | 分类号: | A21C13/00 |
代理公司: | 31253 上海精晟知识产权代理有限公司 | 代理人: | 孙永智 |
地址: | 233600 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 本发明公开了一种用于黑莓饼干生产的和面发酵装置,涉及饼干生产设备技术领域。包括容器还包括用于对容器进行加热的恒温加热桶;恒温加热桶设有一用于与容器配合安装的开口,并于开口处设有一用于安装容器的凸沿;容器的开口端周侧设有搭接在凸沿上的凸出部,容器的内底侧面由四周向中心处隆起形成弧面。本发明提高了饼干制备过程中面团的发酵效果及发酵效果稳定性,同时发酵操作简单方便;同时实现根据实际生产需求,可控的调整饼干面团的发酵效果。 | ||
搜索关键词: | 发酵效果 恒温加热 凸沿 饼干生产设备 安装容器 饼干面团 饼干生产 发酵装置 配合安装 生产需求 制备过程 面团 底侧面 开口处 开口端 可控的 凸出部 中心处 隆起 搭接 黑莓 弧面 饼干 加热 发酵 和面 开口 | ||
【主权项】:
1.一种用于黑莓饼干生产的和面发酵装置,包括容器(2),其特征在于:还包括用于对容器(2)进行加热的恒温加热桶(1);/n所述恒温加热桶(1)设有一用于与容器(2)配合安装的开口,并于所述开口处设有一用于安装容器(2)的凸沿(11);/n所述容器(2)的开口端周侧设有搭接在凸沿(11)上的凸出部(22),所述容器(2)的内底侧面由四周向中心处隆起形成弧面(21)。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽顶康食品有限公司,未经安徽顶康食品有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201911070183.3/,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:饺子皮成型器
- 下一篇:一种用于面包制作的发酵烘焙箱