[发明专利]一种莪术干燥加工方法在审
| 申请号： | 201911070410.2 | 申请日： | 2019-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN110664966A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 贤家庶 | 申请（专利权）人： | 广西得心农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/9066 | 分类号： | A61K36/9066;F26B3/347;F26B5/06 |
| 代理公司： | 11279 北京中誉威圣知识产权代理有限公司 | 代理人： | 李秋琦 |
| 地址： | 530215 广西壮族自治区南*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种莪术干燥加工方法，在冬季莪术的地上茎叶枯萎后，采挖其根茎和块根，洗净根茎、块根上的泥土，剪去须根，再将根茎和根茎切成薄片，用白醋和水的混合溶液蒸制，然后将蒸制好的莪术片在‑40℃～‑50℃冷冻20～24h，将冷冻好的莪术片原料装盘，装料的厚度为5‑15cm，放入微波真空干燥设备进行干燥，干燥时间为4‑6h，最后物料放入设备后先抽真空，在前2h，微波干燥功率为800W，此时物料温度为‑15℃以下；其余时间微波干燥功率为600W，此时物料温度低于50℃。本发明使用微波冷冻干燥的方法对莪术进行干燥，能够很好地保持原有的色、味、有效成分和活性物质，所得的产品品质好，挥发油含量高，可以规范化、标准化推广，使产品质量稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 莪术 根茎 块根 微波干燥 蒸制 冷冻 微波真空干燥设备 须根 微波冷冻干燥 装料 产品品质 地上茎叶 放入设备 干燥加工 混合溶液 活性物质 质量稳定 抽真空 挥发油 原有的 白醋 采挖 放入 剪去 洗净 装盘 标准化 泥土 规范化 | ||
【主权项】：
1.一种莪术干燥加工方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)在冬季莪术的地上茎叶枯萎后，采挖其根茎和块根；/n(2)洗净根茎、块根上的泥土，剪去须根；/n(3)将根茎和根茎切成薄片，用白醋和水的混合溶液蒸制；/n(4)将蒸制好的莪术片在-40℃～-50℃冷冻20～24h；/n(5)将冷冻好的莪术片原料装盘，装料的厚度为5-15cm，放入微波真空干燥设备进行干燥，干燥时间为4-6h；/n(6)物料放入设备后先抽真空，在前2h，微波干燥功率为800W，此时物料温度为-15℃以下；其余时间微波干燥功率为600W，此时物料温度低于50℃。/n
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