[发明专利]一种清酒鹅肝生产配方在审
| 申请号： | 201911084397.6 | 申请日： | 2019-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN110623223A | 公开（公告）日： | 2019-12-31 |
| 发明（设计）人： | 胡建远 | 申请（专利权）人： | 六安龙翔美食王禽业有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/20;A23L13/40;A23L13/70;A23L5/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 34127 安徽力澜律师事务所 | 代理人： | 沈国庆;张志宏 |
| 地址： | 237400 安徽省六*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了本发明提出的一种清酒鹅肝生产配方，包括以下重量份的原料：包括以下重量份的原料：鹅肝44、黄油23、盐20、胡椒粉4、牛奶3、淀粉3、蓝莓酱3，余量为清酒。本发明配方合理，黄油可突出鹅肝本身的鲜味，胡椒粉和淀粉可去除鹅肝本身的腥味，还能保持鹅肝的完整性，增强鹅肝表面的光泽，清酒和蓝莓酱中含有多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒，可提升鹅肝的保健价值；本申请不仅可提升鹅肝口感，使鹅肝入口即化，而且还具有促进血液循环、美肤等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 鹅肝 清酒 胡椒粉 重量份 黄油 蓝莓 淀粉 鲜味 生产配方 血液循环 腥味 氨基酸 可去除 饮料酒 美肤 维生素 配方 牛奶 申请 | ||
【主权项】：
1.一种清酒鹅肝生产配方，其特征在于，包括以下重量份的原料：鹅肝30-40、黄油18-30、盐20-30、胡椒粉4-10、牛奶1-5、淀粉1-4、蓝莓酱8-13，余量为清酒。/n
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