[发明专利]一种具保健功能的栀子黑茶饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201911093235.9 | 申请日： | 2019-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN110973305A | 公开（公告）日： | 2020-04-10 |
| 发明（设计）人： | 覃思;刘嘉祺;张浩伟;蒙沛霖 | 申请（专利权）人： | 湖南农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/18 |
| 代理公司： | 长沙和雅知识产权代理事务所(普通合伙) 43238 | 代理人： | 林传贵 |
| 地址： | 410000 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明属于茶饮料加工技术领域，具体涉及一种具保健功能的栀子黑茶饮料及其制备方法。所述栀子黑茶饮料以质量百分比计，包括以下成分：黑茶浸提液40‑70％和栀子浸提液30‑60％，以及两种浸提液总质量0.02‑0.04％的罗汉果苷和0.04‑0.08％柠檬酸。分别制备黑茶浸提液和栀子浸提液，与罗汉果苷、柠檬酸混合均匀，即得到所述栀子黑茶饮料。本发明能改善黑茶饮料的口感风味，制备的栀子黑茶饮料原料口感上优势互补，茶汤澄清明亮不易褐变，同时兼具一定的保健功能，为黑茶饮品的发展开拓市场。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 功能 栀子 茶饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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