[发明专利]一种基于黑枸杞花青素提取物的酸指示剂及其应用有效
| 申请号： | 201911102235.0 | 申请日： | 2019-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN110793963B | 公开（公告）日： | 2022-04-22 |
| 发明（设计）人： | 鄢明辉;游春苹;刘振民;桂敏;扶晓菲;赵磊 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/80 | 分类号： | G01N21/80;C07D311/62 |
| 代理公司： | 北京东正专利代理事务所(普通合伙) 11312 | 代理人： | 张亦华 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于黑枸杞花青素提取物的酸指示剂及其应用，其制备方法为：(1)取黑果枸杞干果25‑35g，经粉碎过筛后加入蒸馏水，室温下低速振荡提取2.5‑3.5h，取出提取液，再次加入蒸馏水，在45‑55℃低速振荡提取0.5‑1.5h，取出提取液，将两次提取液合并后浓缩至1.3‑1.4g/mL，即得花青素粗提液；(2)超滤、杀菌；(3)在杀菌后的花青素粗提液中加入无菌蒸馏水，洗去强极性组分后，洗脱，收集洗脱液，浓缩、干燥，得花青素提取物粉末，即为所述酸指示剂。本发明提供的酸指示剂能够在不同pH条件下呈现不同颜色，对酸较为敏感，肉眼可辨识度高，能表征出现有酸碱指示剂不能检测的微弱产酸。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 枸杞 花青素 提取物 指示剂 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种基于黑枸杞花青素提取物的酸指示剂，其特征在于，制备方法包括如下步骤：/n(1)花青素粗提液的制备：取黑果枸杞干果25-35g，经粉碎过筛后，加入蒸馏水，室温下低速振荡提取2.5-3.5h，取出提取液，再次加入蒸馏水，在45-55℃低速振荡提取0.5-1.5h，取出提取液，将两次所得提取液合并后在50-60℃下浓缩至浓度1.3-1.4g/mL，即得花青素粗提液；/n(2)杀菌：将花青素粗提液经滤膜超滤后进行杀菌；/n(3)纯化：在杀菌后的花青素粗提液中加入无菌蒸馏水，上样至大孔树脂，洗去强极性组分后，以体积浓度为60-80％的乙醇水溶液洗脱，收集洗脱液，浓缩、冷冻干燥，得花青素提取物粉末，即为基于黑枸杞花青素提取物的酸指示剂。/n
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