[发明专利]一种米草生物矿质液沙棘啤酒的原料配方及生产方法在审
| 申请号： | 201911107652.4 | 申请日： | 2019-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN110669599A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 陈琳;海燕 | 申请（专利权）人： | 海燕 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C7/04;C12C7/20;C12C11/02 |
| 代理公司： | 32242 江苏银创律师事务所 | 代理人： | 何震花 |
| 地址： | 210012 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种米草生物矿质液沙棘啤酒的原料配方，包括以下原料大麦芽80KG‑100KG、浅色焦香麦芽5KG、小麦芽5KG、卡斯卡特酒花0.300KG、西楚酒花0.100KG、米草提取液0.100 KG‑10.00KG、沙棘原汁0.1KG‑10KG、S‑04艾尔型酵母0.200KG‑0.400KG。本发明方法制作的米草生物矿质液沙棘啤酒，充分兼顾了两种果品的适宜酿造特性和营养保健价值，将两种水果中丰富的营养成分，天然抗痛风化合物、氨基酸、维生素与微量元素相互补充协调，使这种新型啤酒更具营养保健价值和良好的饮用口感，更好的发挥对人体的保健功能，适宜于各种人群饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 米草生物矿质液 沙棘啤酒 营养保健 酒花 饮用 痛风 保健功能 焦香麦芽 酿造特性 沙棘原汁 新型啤酒 原料配方 微量元素 大麦芽 提取液 小麦芽 浅色 氨基酸 酵母 维生素 果品 水果 人群 补充 制作 协调 | ||
【主权项】：
1.一种米草生物矿质液沙棘啤酒的原料配方，其特征在于，包括以下原料组分：大麦芽80 KG -100KG、浅色焦香麦芽5KG、小麦芽5KG、卡斯卡特酒花0.300KG、西楚酒花0.100KG、米草提取液0.100 KG -10.00KG、沙棘原汁0.1 KG -10KG、S-04艾尔型酵母0.200KG-0.400KG。/n
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