[发明专利]一种脐橙青霉病抑制剂及其制备方法与制备条件确定方法

摘要

本发明涉及食品保鲜技术领域，具体公开了一种脐橙青霉病抑制剂及其制备方法与制备条件确定方法。本发明的脐橙青霉病抑制剂由大蒜精油、表面活性剂和去离子水组成，表面活性剂为吐温80或吐温80和司盘80的混合物，脐橙青霉病抑制剂以超声分散的方式制备得到，超声分散的功率与超声分散的时间由BBD试验获得，BBD试验的试验因素为所述超声分散的功率、所述超声分散的时间、所述大蒜精油的浓度和所述表面活性剂的浓度。其可有效抑制脐橙青霉菌的产生，且其性质稳定，大蒜精油的生物利用率高，抑菌时效长，降低了果实的贮藏成本。本发明还提供一种简单经济高效，成本低廉，利于工业化推广的脐橙青霉病抑制剂制备方法及制备条件确定方法。