[发明专利]一种五果液果酒装置及其制作工艺在审
| 申请号： | 201911116035.0 | 申请日： | 2019-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN110713884A | 公开（公告）日： | 2020-01-21 |
| 发明（设计）人： | 满赵坤 | 申请（专利权）人： | 徐州五果液果酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12G3/026;C12H1/07 |
| 代理公司： | 11616 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 | 代理人： | 戴秀秀 |
| 地址： | 221000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种五果液果酒装置及其制作工艺，包括破碎机、第一发酵池、分离机、第二发酵池、澄清处理池和过滤池，破碎机包括进料口和出料口，出料口与第一发酵池连通，分离机分别与第一发酵池的出口和第二发酵池的入口连通，第二发酵池的出口与澄清处理池的入口连通，澄清处理池的出口与过滤池的入口连通。本发明的五果液果酒经过两次发酵及蒸馏，保留了水果独有的有益水分，解决了传统果酒口感粗糙，果浆利用率低的问题。同时，本发明利用组分中多种功能性成分能溶于乙醇的特性，采用白酒作为溶剂，原料配伍选择科学合理，充分发挥原料中的活性物质作用，利于人体吸收。因此，本发明对人体有益，适合人们推广饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵池 连通 澄清处理池 果酒 破碎机 出料口 分离机 过滤池 果液 活性物质作用 出口 两次发酵 人体吸收 制作工艺 蒸馏 进料口 溶剂 乙醇 果浆 配伍 白酒 粗糙 饮用 水果 保留 | ||
【主权项】：
1.一种五果液果酒装置及其制作工艺，包括破碎机、第一发酵池、分离机、第二发酵池、澄清处理池和过滤池，其特征在于，所述破碎机包括进料口和出料口，所述出料口与第一发酵池连通，所述第一发酵池和第二发酵池中均设有温度传感器、计时器和加热片，所述分离机分别与第一发酵池的出口和第二发酵池的入口连通，所述第二发酵池的出口与澄清处理池的入口连通，所述澄清处理池的出口与过滤池的入口连通。/n
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