[发明专利]一种洋蓟纸型蔬菜的制造方法在审
| 申请号： | 201911117191.9 | 申请日： | 2019-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN110973526A | 公开（公告）日： | 2020-04-10 |
| 发明（设计）人： | 隋原;刘欣伟 | 申请（专利权）人： | 长春市盛欣源农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00;A23L29/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 长春众邦菁华知识产权代理有限公司 22214 | 代理人： | 于晓庆 |
| 地址： | 130000 吉林省长春市南关区*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种洋蓟纸型蔬菜的制造方法，涉及蔬菜加工领域。本发明是以洋蓟为原料，通过清洗、切片、漂烫(熟化)、赋型配料(打浆)、打浆(调配)、调味、脱气、涂膜等生产工艺制成泥状，成型后烘干切割，外观如纸一样，称为洋蓟纸型蔬菜。本发明的洋蓟纸型蔬菜保质期长、贮运方便，降低贮运成本的同时，提高了蔬菜附加值，增加产地收入；可干吃，能配菜，也可冲水饮用，能充饥，营养好，耐储藏，便于携带和运输；具有低糖、低钠、低脂、低热量等优点，内含有丰富的维生素和矿物质，是碳水化合物、蛋白质以及抗氧化剂的重要来源，内含的洋蓟素具有药用功能；有助于排出体内毒素，改善消化系统，具有补充人体所需的维生素、膳食纤维等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 洋蓟 纸型 蔬菜 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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