[发明专利]一种功能性发酵海带多糖的制备方法在审
| 申请号： | 201911126916.0 | 申请日： | 2019-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN111034994A | 公开（公告）日： | 2020-04-21 |
| 发明（设计）人： | 彭臻菲;李泳宁;朱宏阳;黄慧;魏碧娜 | 申请（专利权）人： | 福建卫生职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 福州市景弘专利代理事务所(普通合伙) 35219 | 代理人： | 林祥翔;黄以琳 |
| 地址： | 350101 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种功能性发酵海带多糖制备方法，属于生物技术和保健食品领域，所述的制备方法是以特定分子量组成的海带多糖为基质，利用益生菌进行微生物固态发酵，发酵结束后进行干燥，即可获得功能性发酵海带多糖制品。本发明提高了海带多糖的生物活性，使其成为具有降血脂、清除自由基、提高免疫力和改善肠道菌群功能的复合活性多糖，可应用于功能性保健食品的开发。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 发酵 海带 多糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
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