[发明专利]食品结构及其制造方法在审
| 申请号： | 201911139346.9 | 申请日： | 2019-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN112823638A | 公开（公告）日： | 2021-05-21 |
| 发明（设计）人： | 李国龙 | 申请（专利权）人： | 李国龙 |
| 主分类号： | A21D13/40 | 分类号： | A21D13/40 |
| 代理公司： | 北京申翔知识产权代理有限公司 11214 | 代理人： | 赵梦雯;艾晶 |
| 地址： | 中国台湾云林县*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明有关于一种食品结构及其制造方法，是一种可以有效提高食物好菌的活性的食品结构与制造方法；本发明包括一主体，主体包括二对应设置的长边，长边具有第一凹入结构而形成第一预折点，对应第一凹入结构的另一长边形成第二预折点，第一预折点与第二预折点的连线形成第一预折线；本发明借由本体与果物固体混合的设计，有效制成冻干食品，能排除传统使用淀粉的膨发食品须在高温下进行烘培或热压，而容易杀死食物中的有益维生素等物质的缺点，确实达到有效提高或保留食物内好菌的活性，以及无须进行高温烘烤而可以保留食物的原始口味优势。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 结构 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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