[发明专利]一种水产品的防腐保鲜涂膜在审
| 申请号： | 201911140310.2 | 申请日： | 2019-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN110999947A | 公开（公告）日： | 2020-04-14 |
| 发明（设计）人： | 王彦波;傅玲琳;陈剑;李欢;周瑾茹;王飞飞 | 申请（专利权）人： | 浙江工商大学 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20;A23B4/24;A23L3/3463;A23L3/358 |
| 代理公司： | 厦门创象知识产权代理有限公司 35232 | 代理人： | 王凤玲;尤怀成 |
| 地址： | 310012 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种水产品的防腐保鲜涂膜，其包括D‑色氨酸/聚乳酸涂膜材料和浓度为0～4％的氯化钠。本发明利用D‑色氨酸/聚乳酸涂膜材料的适当的亲疏水性，调控抗菌的时效性和长效性，并且起到同时抑制鱼虾特定腐败菌的生长和细胞被膜的形成，从而延长水产品的货架期，在海水产品贮藏保鲜、降低腐败菌耐药性等方面具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水产品 防腐 保鲜 | ||
【主权项】：
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