[发明专利]一种坚果酵素粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201911145705.1 | 申请日： | 2019-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN110800971A | 公开（公告）日： | 2020-02-18 |
| 发明（设计）人： | 宁成国 | 申请（专利权）人： | 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L21/25;A23L33/00;A23L33/125;A23L33/14;A23L33/135 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 刘静培 |
| 地址： | 150000 黑龙江省哈尔滨市亚*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种坚果酵素粉及其制备方法。所述坚果酵素粉包括如下重量份的原料：山核桃13～17份、桂圆13～17份、榛子8～12份、松子8～12份、杏仁3～7份、红糖3～7份、蜂蜜3～7份、复合乳酸菌粉0.8～1.2份、酵母菌粉1～3份、赤藓糖醇25～29份和阿拉伯糖3～7份。所述坚果酵素粉能够补充大脑所需营养，提高记忆力，且可从整体补益气血，原料间组分相互协同，缺一不可；所述制备方法通过发酵深层提取原料中的有效成分，且方法简单易控，有利于规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 坚果 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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