[发明专利]一种油菜蜂花粉破壁方法在审
| 申请号： | 201911146462.3 | 申请日： | 2019-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN110810783A | 公开（公告）日： | 2020-02-21 |
| 发明（设计）人： | 张湑泽;沈迎芳;王海军;陈振华;于玲;赵英 | 申请（专利权）人： | 青海民族大学 |
| 主分类号： | A23L21/20 | 分类号： | A23L21/20;A23L29/00;A23L5/10;A61K36/31;A61P9/00 |
| 代理公司： | 成都正华专利代理事务所(普通合伙) 51229 | 代理人： | 李蕊 |
| 地址： | 810007 青*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种油菜蜂花粉破壁方法，包括以下步骤：向消毒后的花粉中加入蒸馏水，调节pH值至6.0±0.5，再加入复合酶，摇匀后得混合物；将所得混合物酶解10～14h，得酶解物；将所得酶解物预冻22～26h，再真空冷冻干燥70～75h，得破壁花粉。本发明通过先酶解再真空冷冻干燥进行破壁，简化了工艺流程，可靠性高，不损坏花粉的营养物质，有效解决了营养物质损失较多、破壁率不高和易污染的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油菜 蜂花粉 方法 | ||
【主权项】：
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